3月19日，西南醫(yī)科大學(xué)基建后勤處副處長謝莉一行到學(xué)院開展2023年度校園食品安全集中整治及風(fēng)險防控評議復(fù)核工作，學(xué)院副院長夏余建陪同檢查。
專家組對照《四川省學(xué)校食品安全風(fēng)險防控評議細(xì)則（高校）》,實地查看庫房、加工間、切配間、留樣柜、炒菜間、售賣窗口等運行和食品安全管理措施落實情況，并通過調(diào)閱資料、現(xiàn)場問詢，詳細(xì)了解食堂衛(wèi)生安全、飯菜種類和服務(wù)質(zhì)量。
專家組對學(xué)院食品安全風(fēng)險防控、強化過程管控、嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任等工作給予肯定，同時對食堂三防設(shè)施、器皿標(biāo)識提出了改進意見和建議。下一步，學(xué)院將根據(jù)專家組建議，對工作中存在的不足之處采取有效措施立行立改，進一步做好后勤飲食服務(wù)保障和安全管理風(fēng)險防控工作，確保師生員工“舌尖上的安全”。
